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 La bière Bofferding, du Luxembourg à la Chine

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MessageSujet: La bière Bofferding, du Luxembourg à la Chine   La bière Bofferding, du Luxembourg à la Chine EmptyJeu 20 Mar 2014 - 12:50

Mathias Lentz est le représentant de la Brasserie nationale luxembourgeoise "Bofferding" S.A. Venu tout d'abord en Chine en 2011 pour apprendre le chinois :  "Fasciné dès les premiers mois par le dynamisme incroyable de la Chine, je savais que j’allais y rester plus longtemps. J’ai commencé à travailler dans une entreprise chinoise à Shanghai pendant un peu moins d’un an. En octobre 2012 mon père, représentant la neuvième génération dans la brasserie familiale, m’a proposé de rester en Chine et d’aider à développer le marché chinois".

La Bofferding en Chine
Nous sommes arrivés en Chine par hasard. Nous avions au Luxembourg la famille Lau un client de notre brasserie de  plus de 30 ans. Il y a un peu plus de 15 ans une partie de la famille est retournée en Chine et y a ouvert des restaurants : les fameux et prestigieux Jade Garden Restaurant. En 2007 la famille Lau a proposé de servir nos bières dans leurs établissements : Une opportunité à ne pas rater... Depuis nous avons continué de grandir avec de nouveaux partenaires, et sommes maintenant présents à Shanghai et à Pékin dans plus de 150 points de vente.

Nos bières Bofferding Pils sont brassées selon la loi de pureté : Donc pas d’additifs , pas de conservateur. Nous brassons selon la méthode traditionnelle (slow brewing) et nous ne pasteurisons pas les produits. Ces éléments donnent à nos produits cette fraîcheur caractéristique et nous positionne comme bière fraîche pure et naturelle. Ces éléments nous distinguent des autres grands brasseurs et nous donnent un avantage compétitif sérieux.

Les points ventes dans le pays :
En tant que petite brasserie en Chine, nous nous concentrons sur deux villes. Shanghai et Pékin.
A Pékin nous nous concentrons sur les supermarchés chinois et à Shanghai nous nous concentrons sur le secteur CHR.  Ces deux approches différentes nous permettent de sonder le marché local.  

L’originalité des étiquettes en langue française :
Au Luxembourg nous communiquons en 3 langues. Le luxembourgeois l’allemand et le français. Le luxembourgeois est la langue nationale. Le français est la langue officielle et légale. Ainsi la langue utilisée sur les étiquettes est française..

Quelques chiffres :
• Nous sommes présents dans plus de 150 points de ventes
• Nous vendons 3 sortes de Bières différentes : La Pils, la Fruitée, l'Extra et bientôt la Bofferding blanche
• Dés la première année en 2007 nous avons vendu plus de 120.000 litres
• Nos deux plus grands événements à Shanghai sont la Formule 1 et le BMW Golf Masters

Projets pour 2014 et futurs objectifs ?
L’avenir semble prometteur pour des bières de qualité supérieure. Nous véhiculons le message de tradition (nous fêtons cette année le 250ème anniversaire de notre brasserie), de notre origine (Le Grand Duché de Luxembourg) et de notre eau (provenant d’un puits situé à moins de 320 m en dessous de notre brasserie) garantissant ainsi une pureté exceptionnelle.

Avec ces atouts nous allons développer nos deux marchés.
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