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 France, Clermont-Ferrand: le 19 novembre, Un tour gastronomique de la Chine

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MessageSujet: France, Clermont-Ferrand: le 19 novembre, Un tour gastronomique de la Chine   Dim 16 Nov 2014 - 10:50

Mercredi 19 Novembre à 18h30, le Centre Richepin de Clermont-Ferrand (21 rue J. Richepin) reçoit pour une conférence, Georges London qui depuis plus de trente ans,  étudie et pratique les cuisines chinoises avec des repas célébrés en famille et avec ses amis, et plus récemment dans un restaurant parisien.  Sa vie professionnelle de physicien de l’infiniment petit l’a mis en contact avec des collègues chinois qui l’ont initié à la diversité des cuisines de la Chine. Son apprentissage en cuisine a commencé en 1981, à Berkeley (Californie), par les cuisines du Sichuan et du Hunan.  Depuis, il a élargi l’éventail de ses connaissances pour y inclure les cuisines des autres régions de la Chine.

Lors de cette conférence, le Français partagera ses connaissances sur les différentes cuisines chinoises et dédicacera son livre "Un Tour Gastronomique de la Chine : 88 Recettes des Cuisines Régionales" (2011) en fin de conférence.


Lien :
Clermont-Ferrand : 8ème Semaine Culturelle Chinoise (15-22 novembre 2014)
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georges london



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MessageSujet: Re: France, Clermont-Ferrand: le 19 novembre, Un tour gastronomique de la Chine   Mer 18 Fév 2015 - 23:43

Bonjour,

Je continue mes conférences sur « Les Cuisines Chinoises » dans d’autres lieux:

1. Jeudi 26 février, Association Atlantique Nantes-Chine , lieu le Lycée Jules Verne, 18h30 (http://atlantique.chine.free.fr/association-atlantique-nantes-chine-contact-adhesion.html)

2. Samedi 28 février, Ville de Liège, Belgique en association avec l’Institut Confucius et le Centre Culturel Chinois Zhong Ren, lieu l’Auberge de Jeunesse Georges Simenon, 17h15 (http://www.liege.be/nouveautes/liege-celebre-le-nouvel-an-chinois-du-21-02-2015-au-07-03-2015)

3. Mercredi 4 mars, Club Chine Normandie de Caen, lieu le restaurant Let’s Wok, 18h (http://www.clubchinenormandie.fr/)

A bientôt

Georges London
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